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いわきの早蕨(さわらび)

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いわきの早蕨(さわらび)480円をゲットしましたよ。

ここは、岐阜県は高山市の古い街並の中にお店があるんです。
テイクアウトのみの販売で、無くなれば販売終了のお店です。
土日はお昼くらいには売切御免になってしまうことも多いそうですよ。
早めに行くか予約が出来るので電話作戦してゲットするのがベストですね。



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ここのわらび餅は、冷やさず常温で保存しておくようにって書いていました。
冷やすと食感が変わってしまうそうです。
ここのわらび餅は、弾力があって口の中でふわっととろける感じなんです。

付属の黒蜜ときなこを掛けて食べちゃいます。
風味も食感も良いなめらかなわらび餅でしたよ。
心が和む一品でした。



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