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智方屋のコロッケ

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おきなわでり
手間ひまかけた、手づくりの味わい。

いいですね~。
ナイスなキーワードだと思いませんか。
こういうお店の商品って買って食べたくなっちゃいますよね。



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今回は、コロッケを2個250円で買いましたよ。
沖縄県産の田芋で作ったコロッケです。
沖縄の方言で「ターンム」って言うんですよ。
田芋はサトイモの仲間です。
主な生産地は宜野湾市金武町です。
水田の中で子芋を次々と増やす事から、子孫繁栄をもたらす縁起物として沖縄の正月や盆などの行事にかかせない食材だそうです。

この食材は、カルシューム、鉄分、食物繊維も豊富に含まれている優れものなのです。
では、食べてみましょうか。
おっ、もちもちとしていますよ。
この食感はたまりませんよ。
普通のコロッケと比べて粘り気がありますね。
とっても美味しいです。
ドンドン食べたくなる味です。
これは、次回も見つけたら買わないと。
激旨な商品でした。



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