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うめざき御菓子司の明鏡

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福井県の若狭高浜グルメリゾートの旅に行って来ましたよ。
お腹もココロも癒されチャオーシリーズです。

今回は、うめざき御菓子司の明鏡をゲットしましたよ。
高浜町商工会館、高浜町役場の近くにあるこじんまりとした老舗のお店です。



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明鏡の中は、白餡になっています。
ビッチリと詰まった白餡が程良い甘さで心地良いです。
生地は、柔らかい触感で食べやすい味です。
食べていてホッとしますね。
温かいお茶と一緒に楽しみたい一品です。

2013年の若狭高浜グルメリゾートの旅のインデックスはここで。



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