≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --:-- | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

関谷醸造場の野沢菜

a-010 RIMG0032
長野県の関谷醸造場の野沢菜です。
実はこのお店は志賀高原みそで有名なんですよね。
でも、今回は野沢菜なんですよね。
どうして?
それは、野沢菜が好きだからですよ。(笑)

HPにはこう書いています。
飯山藩主のお蔵米を預かる米問屋に生まれた創業者・関谷太平は湯治のために訪れた湯田中温泉で、澄んだ空気と志賀高原から流れる清冽な水の美味しさに感動し、昔から良質の米と大豆の生産地として知られたこの地で、温泉の地熱を利用した米糀の「床ねせ」を考案。
米糀を使った美味しい味噌作りに成功した。
その後、長年にわたり研究を重ねて完成させた『志賀高原みそ』は昔ながらの「旨味」に「味」と「香り」の三拍子揃った美味しいお味噌。
奥信濃ならではの手づくり・無添加の天然味噌です。



a-030 RIMG0036
野沢菜。
食べてみると、メッチャ美味しいですよ。
ビールのアテとしても食べれるし、ご飯のお供としても最高です。
そうそう、お茶漬けとしても美味しいですよね。
長野に行くと必ず買っちゃいます!!


関連ランキング:和食(その他) | 湯田中駅

         人気ブログランキングへ    にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 全国地域情報へ   

スポンサーサイト

| 長野 | 01:00 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

| PAGE-SELECT |

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。